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Das Produktionsgebäude ist eine Stahlbetonkonstruktion mit Mittelbau und zwei Seitenschiffen sowie einem Kopfgebäude (Labor). Die Räume im Mittelbau sind 8,4 m, im Seitenschiffe 4,2 m hoch.  Die Nord- und Südseite  des Produktionsgebäudes sind mit überdachten Laderampen ausgestattet und mit LKW anfahrbar. Die Rampen sind 4,5 m tief und die Überdachung ist in 4 m Höhe angebracht. Das gesamte Gebäude kann mit LKW umrundet werden und es ist genügend Platz zum rangieren vorhanden.

Die Produktionshalle wurde für die Bedürfnisse der Milchwirtschaft gebaut. So ist der Boden der Halle mit säurefesten Klinker ausgelegt. Für die Belüftung sind Schleusen - die auch als Wärmetauscher genutzt wurden - eingebaut. Die Richtlinien für den Wärmeschutz entsprechen der Bauauflage. Auch ein thermisch isoliertes Lager mit 408 m² ist vorhanden. Durch das Oberlicht (Doppelverglasung) ist ein schattenfreier Arbeitsplatz gegeben.

Die angrenzenden Räumlichkeiten wurde für die Ab- und Anlieferung und zur Lagerung von Waren ausgelegt.
Zur Zeit werden sie als Labor und Versuchsstände genützt.

Im Produktionsgebäude sind genügend Sanitäreinrichtungen (Labordusche sind im EG und im Labortrakt (1 OG) vorhanden. Eine Möglichkeit der Erweiterung ist gegeben.